Bahan A
8 keping fillet ayam
1 cawan cornflakes – dikisar
1 cawan tepung goreng Seri Aji
1 sudu kecil serbuk cili – boleh jika suka pedas
1 sudu besar sos seasoning Maggi
1 biji telur
Garam secukup rasa
Bahan B
Tortilla Wrap secukupnya
Tomato ceri
Lada benggala
Daun salad
Sos Thousand Island
Mayonis
Sos cili (jika suka)
Caranya
1. Ambil fillet ayam yang telah dibersihkan terlebih dahulu dan ratakan dengan garam secukupnya.
2. Masukkan pula serbuk cili dan sos seasoning. Ratakan dan perapkan selama 30 minit.
3. Selepas itu, masukkan telur dan ratakan. Ketepikan.
4. Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung goreng seri aji dan cornflakes yang telah dikisar tadi. Gaul rata.
5. Panaskan minyak dalam kuali dalam gorengan terendam.
6. Ambil fillet ayam tadi dan salutkan dengan campuran tepung sehingga rata.
7. Goreng sehingga masak dan kuning keemasan. Jangan goreng terlalu garing untuk mengelakkan ayamnya terlalu kering nanti.
8. Angkat dan toskan.
Cara penyediaan tortilla ayam
1. Panaskan tortilla wrap dengan menggunakan pan tanpa minyak selama 2 minit. Angkat.
2. Susun salad, ayam, tomato dan lada benggala ke atas tortilla wrap tadi.
3. Picitkan sos thousand island dan mayonis. Tambahkan sos cili jika suka.
4. Lipat atau gulungkan tortilla dengan kemas dan padat.
5. Siap untuk dihidangkan.
-silakan SHARE utk manfaat bersama-
Sumber : Buku-Resepi-Cik-Bunga-April
No comments
Thanks For Comment !!! :)